Catedral do Divino Esprito Santo - Foto: Vicente A. Queiroz - (Panoramio)

De acordo com certos historiadores, Jata comea sua histria em setembro de 1836, quando Francisco Joaquim Vilella e seu filho, Jos Manoel Vilella, procedentes de Minas Gerais, entraram nos sertes do sudoeste goiano pelo municpio de Rio Verde, formando uma fazenda de criao de gado s margens dos rios Claro e Ariranha. A Fazenda Ariranha foi adquirida em 26 de dezembro de 1857. Em 7 de agosto de 1864, o municpio de Rio Verde perde grande parte de seu territrio ao ser criada a Freguesia do Divino Esprito Santo de Jata. 463w3s

Em 17 de agosto do mesmo ano, o governo de Gois publica em lei a elevao do territrio categoria de distrito. Nessa mesma poca Jata vivia o clima da Guerra do Paraguai, pois sediava um depsito de abastecimento das tropas em marcha para a zona de conflito. No ano de 1875, Jata j possua um respeitvel comrcio no setor da pecuria, juntamente com a atividade agrcola, que tambm se despontava promissora, exercida manualmente.

Em 28 de julho de 1882, o governo da provncia divulga a Resoluo da Assemblia Legislativa, na qual eleva a Freguesia de Jata categoria de Vila com a denominao de Vila do Paraso, e foi solenemente instalada em 2 de maro de 1885. Em 20 de fevereiro de 1890, a histria de Jata muda com a publicao do decreto n 22 do governo da provncia, criando o municpio de Jata e desligando-o de Rio Verde.