Aguas cristalinas em praias de Cascavel - Foto: Ygor Coelho (Licena-Dominio publico)

As terras s margens dos rio Chor e o rio Piranji, e a zona costeira da embocadurado rio Chor eram habitadas por diversas etnias indgenas, entre elas os Potyguara, os Jenipapo-Kanynd, os Anac, Jaguaribaras e tantas outras. Na poca de Matias Beck, os neerlandeses instalaram uma peixaria nas margens dos rio Chor, na atual praia de Barra Nova. Com a definitiva ocupao portuguesa do territrio do Cear, depois do Tratado de Taborda, as terras do atual municpio de Cascavel receberam a visitas de missionrios catlicos da Misso Apostolada que tinham planos de construir um misso indgena que aglomerassem as diversas tribos indgenas e foram doadas as diversas famlias via as sesmarias. 12w73

A misso indgena nunca aconteceu, mas um templo foi construdo: capela do reduto, dedicada a Nossa Senhora do . Com o ciclo da carne-seca e charque, Cascavel se destaca como um entreposto comercial e de hospedagem entre Fortaleza, Aquiraz e Aracati, e devido a produo da cana-de-acar no solo frtil do municpio. Um segundo templo construdo foi a igreja Nossa Senhora da Conceio, em substituio a padroeira anterior, que mas tarde seria a igreja matriz. Ao redor da capela de Nossa Senhora do , as fazendas de cana-de-acar e do comrcio (Feira de So Bento) desenvolveu-se o atual centro urbano comercial e urbano.