Festa do Carneiro no Buraco 4i1iv

Os buracos onde cozinha o carneiro - Foto: Prefeitura Mun de Campo Mouro

Prato tpico de Campo Mouro, o carneiro no buraco a o principal atrativo de uma festa nacional com trs dias de durao, comemorada no ms de julho, desde 1990. Essa festa tem por objetivo ar a receita do carneiro e esse costume de ass-lo em um buraco para as novas geraes. 5ck51

o prato tpico de Campo Mouro. A iguaria foi criada por trs pioneiros da cidade, no incio da dcada de 1960, depois de assistirem a um filme em que vaqueiros preparavam alimentos sobre brasas, dentro de um buraco cavado no cho. nio Queiroz, Joaquim Teodoro de Oliveira e Saul Ferreira Caldas, todos j falecidos, foram os pioneiros no desenvolvimento da iguaria. No incio o prato era servido esporadicamente apenas em festas de amigos, na dcada de 1980 ou a ser servido tambm quando autoridades visitavam o municpio.

Um movimento encabeado pela confraria da Boca Maldita local levou a oficializao da iguaria como prato tpico em 1990 e a primeira Festa do Carneiro no Buraco foi realizada j no ano seguinte. O evento acontece sempre no segundo final de semana de julho. A Festa Nacional do Carneiro no Buraco acabou transformando o prato tpico em verdadeiro smbolo de Campo Mouro sendo uma festa extremamente importante, cerca de 150 mil pessoas prestigiam anualmente o evento, divulgando o Municpio em todo Brasil e em outros pases.

Visitada anualmente por mais de 150 mil pessoas, a Festa Nacional do Carneiro no Buraco realizada no Parque de Exposies Getulio Ferrari, na BR 158, sada para Maring. O evento organizado pelo municpio de Campo Mouro e acontece durante cinco dias. O ponto alto dos festejos o domingo da festa, quando servido o almoo do Prato Tpico. Nesse dia, a cidade recebe turistas de todo o Brasil e do exterior. Cerca de 140 tachos do carneiro no buraco so servidos para nove mil pessoas e parte da renda arrecadada destinada para manuteno de entidades sociais da cidade.

A festa oferece para os visitantes shows, exposies, feira da agroindstria familiar, leiles de gado, artesanato, caf colonial, festivais e espetculos ao ar livre, parque de diverses, rodeio e muitas outras atraes. Quem visita o Parque nestes dias tambm encontra boas opes em gastronomia com diversos restaurantes e lanchonetes que oferecem de refeies elaboradas ao fast food tradicional das festas populares.

H, ainda, espaos para a comercializao de produtos regionais e expande-se o agronegcio com exposio, feira e leiles de gado e de implementos, entre outros produtos.

Fonte: Prefeitura de Campo Mouro-PR