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Macios, suculentos, quase derretendo ao corte da faca. Retirados direto do fogo com aquele cheiro irresistvel e uma textura de dar gua na boca. Os melhores cortes de carne do mundo esto aqui.A tradio do espeto corrido um fenmeno razoavelmente novo. 3e205s
Famoso desde os anos 60 na regio Sul do pas, o sistema tambm conhecido como rodzio de carnes permite que sejam saboreados todos os cortes disponveis na casa, normalmente servidos no prprio espeto – da o nome -, escolhendo a parte e o ponto que mais agradar.
A grande exploso desse modelo de servir churrasco aconteceu com o surgimento da Fogo de Cho, que ou a levar a tradio do autntico jeito gacho de fazer churrasco para o mundo.