Koh Pee Pee 55b6t

Uma ilha da autntica gastronomia tailandesa no Rio Grande do Sul. Assim pode ser definido o restaurante Koh Pee Pee, instalado em Porto Alegre desde 1997, na Rua Schiller, 83, no bairro Moinhos de Vento. Koh Pee Pee, uma das mais belas ilhas da Tailndia, no Oceano ndico, emprestou o nome ao restaurante. Criado em 1989, pelo gacho Eduardo Sehn na Praia do Rosa, no litoral de Santa Catarina, o restaurante foi concebido para reproduzir os sabores exticos da culinria tradicional daquele pas asitico. A iniciativa levou o empresrio a realizar viagens Tailndia para aperfeioar seus conhecimentos sobre a gastronomia e a cultura oriental. 5q4a6

Em 1997, desembarcavam em Porto Alegre, no apenas as receitas mais conhecidas do povo tailands, mas tambm os elementos decorativos e culturais necessrios para a criao de uma autntica casa tailandesa. Os sabores exticos e os aromas perfumados das refeies foram reunidos em um ambiente que exala tambm a suave cultura oriental.

O restaurante inteiramente projetado no estilo thai, tem capacidade para receber 120 pessoas. Uma de suas peculiaridades so suas cozinhas vista dos clientes. uma referncia aos hbitos tailandeses de preparar e vender alimentos nas ruas de Bangkok.O cardpio uma mostra fiel dos pratos mais populares da Tailndia, e oferece 40 variedades: entradas, saladas, sopas e pratos principais, a base de frutos do mar, peixes, frango, carne vermelha e legumes.

A forte caracterstica da culinria tailandesa, entretanto, est na fuso harmoniosa dos condimentos, da pimenta, das ervas aromticas e dos ingredientes frescos, que ressaltam ora o suave sabor adocicado, ora o sabor picante. Para garantir a autenticidade culinria so importados da Tailndia temperos e ingredientes.

Em 2009 atravs de uma parceria com a Importadora Expand, o Restaurante inaugurou o exclusivo Wine Island Koh Pee Pee (Espao do Vinho). Este novo ambiente, assinado pelo arquiteto Mrio Quintana, dispe de um Sommelier, um expositor de vinhos, duas novas adegas e uma mesa para oito pessoas para jantares harmonizados e degustaes. A nova carta oferece 150 rtulos de 14 pases.