Empada 243h2x

Empada - Foto: Bolsa da Ellen (Divulgao)

A empada um salgado oriundo de Portugal. Normalmente consistem numa caixa de massa de farinha de trigo com recheios variados de carne, carne-seca, frango, requeijo, camaro, palmito, entre outros, muitas vezes com uma tampa da mesma massa, e assada no forno. 151kq

Ingredientes:

Massa:
250 gr gordura hidrogenada
02 ovos inteiros
04 colheres de sopa de leite
04 colheres de sopa de queijo ralado
farinha de trigo at dar ponto (500 gr mais ou menos)

Como fazer:

Colocar em um refratrio os ovos, o leite, e o queijo, a gordura hidrogenada, adicionar farinha de trigo at ponto mais ou menos. Abrir a massa em formas de empadinhas, colocar o recheio, fechar com massa, pincelar gema, levar ao forno pr-aquecido at dourar.

Recheio:
200 gr de peito de peru modo.

Fonte: http://guialocal.cadadia.net