MTur seleciona consultoria para desenvolver aes de turismo gastronmico no pas 2z6u65

Carne de Sol com Queijo - Culinria paraibana - Foto: Luiz Eduardo Vaz (Divulgao)

A iniciativa faz parte do Programa Nacional do Turismo Gastronmico do MTur criado para estruturar e promover o segmento no Brasil, valorizando a vocao do pas como destino de excelncia em gastronomia. Segundo a Organizao Mundial do Turismo, a gastronomia o terceiro maior impulsionador de viagens no mundo, e s no Brasil movimenta cerca de R$ 250 bilhes. 6d3841

O Ministrio do Turismo divulgou, nesta sexta-feira (16.04), o resultado de edital lanado em maro, em parceria com a Unesco, que previa a contratao de consultoria para a formulao de aes e estratgias voltadas ao desenvolvimento do turismo gastronmico no pas. O profissional de Minas Gerais Richard Alves foi selecionado dentre 123 currculos cadastrados, aps um processo de seleo rigoroso realizado pela Comisso Avaliadora, composta por representantes dos dois rgos parceiros.

Entre os produtos que sero apresentados pela consultoria esto o mapeamento dos principais eventos gastronmicos nacionais, roteiros gastronmicos e produtos tursticos brasileiros ligados gastronomia; a sistematizao das polticas, programas e projetos desenvolvidos, em mbito nacional e estadual, relacionados ao fortalecimento do turismo gastronmico; e o levantamento e a sistematizao de informaes relacionadas gastronomia que contribuam para a construo de indicadores do setor e o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentvel da Agenda 2030.

A iniciativa faz parte do Programa Nacional do Turismo Gastronmico do MTur criado para estruturar e promover o segmento no Brasil, valorizando a vocao do pas como destino de excelncia em gastronomia. Segundo a Organizao Mundial do Turismo, a gastronomia o terceiro maior impulsionador de viagens no mundo, e s no Brasil movimenta cerca de R$ 250 bilhes, de acordo com a Associao Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

O secretrio nacional de Desenvolvimento e Competitividade do Turismo do Ministrio do Turismo, William Frana, avalia que a contratao de profissional especializado vai potencializar as aes voltadas ao turismo gastronmico. “Com este apoio, o Ministrio do Turismo poder construir polticas pblicas eficazes a fim de desenvolver este segmento que tem um potencial inigualvel no Brasil. Todas as regies e estados do pas possuem suas singularidades gastronmicas, que podem e devem se tornar ativos tursticos sustentveis, tendo como consequncia o desenvolvimento socioeconmico nacional e regional”, ressaltou.

O resultado do edital coincide com a celebrao do Dia Mundial do Turismo Gastronmico, comemorado no ltimo domingo (18.04). A data foi instituda pela World Travel Food Association (WFTA), considerada a principal autoridade do mundo em turismo de gastronomia, com o objetivo de valorizar as culturas culinrias mundiais e conscientizar tanto os consumidores quanto o setor a preservar e promover as riquezas gastronmicas atravs da hospitalidade e do turismo.

Sobre o consultor -Richard Alves, profissional selecionado para prestar consultoria para o Mtur, possui experincia na gesto de projetos de inovao, empreendedorismo e sustentabilidade envolvendo organizaes pblicas e privadas. Tambm atuou no setor turstico, com 20 anos de experincia em mais de 100 destinos brasileiros internacionais como Argentina, Colmbia, Portugal, Espanha e frica do Sul.

Mtur
Vanessa Castro