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Tocantins
MenuCulinria no Tocantins
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| Peixada do Tocantins - Foto: Divulgao |
O Tocantins um dos estados mais novos do Brasil, criado pela Constituio de 1988. Sua gastronomia possui uma grande variedade de pratos que agrada quem vive nele e tambm quem visita a regio. Com forte influncia das culturas indgena, portuguesa, paulista e mineira, a maioria de suas receitas tem algum peixe como base. No seria exagero dizer que a culinria do Tocantins como uma colcha de...Saiba mais
Mais Culinria no Tocantins
O Tocantins um dos estados mais novos do Brasil, criado pela Constituio de 1988. Sua gastronomia possui uma grande variedade de pratos que agrada quem vive nele e tambm quem visita a regio. Com forte...Saiba mais
Uma receita tpica da regio, a peixada preparada com um peixe em posta, alho, cebola, cheiro-verde, cenoura e leite de coco. O peixe temperado com alho e sal, e em seguida cozido em gua fervente...Saiba mais
Outra especialidade tocantinense o peixe no leite de coco babau. Essa receita preparada com caris, cheiro-verde, tomate, cebola, pimenta-de-cheiro e leite de coco babau. Depois dos caris limpos, o peixe...Saiba mais
Um dos preferidos da regio, o peixe na folha de banana feito com um peixe tucunar, limo, sal, pimenta-de-cheiro, alho e cebola. Depois do peixe ser limpo com limo e sal e posto para descansar, ...Saiba mais
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