Chambaril a5n3c

Ingredientes c633y

1 kg de ossobuco
2 colheres (ch) de sal
4 colheres (sopa) de leo
2 cebolas pequenas picadas
1 pimento verde, sem sementes, picado
3 tomates mdios cortados em rodelas finas
2 e meia xcaras (ch) de gua (500 ml)
1 xcara (ch) de farinha de mandioca crua

Como fazer h131z

Em uma tigela grande, coloque o ossobuco, o tempero e o sal, e deixe tomar gosto por 15 minutos.

Em uma a de presso, coloque o leo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o pimento e o tomate, e refogue por 2 minutos, ou at que a cebola fique transparente.

Adicione o ossobuco e a gua, e deixe cozinhar por 30 minutos aps o incio da fervura. Retire do fogo e reserve a carne. Ao molho formado na a, acrescente a farinha de mandioca e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, at encorpar.

Sirva imediatamente, acompanhando o ossobuco.
Rendimento: 4 Pores

Fonte: www.receitasdecomidvisiteobrasil-br.informativomineiro.com.br